烤红薯（烤箱版）｜ 烘焙美食，香甜软糯

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厨里南

烤 红 薯千古长生不老丹，出自平常厨房间。外酥内软烤红薯，养颜健胃三顿餐。

用料

红薯

1～3个

锡纸

1张

烤红薯（烤箱版）｜ 烘焙美食，香甜软糯的做法

新鲜红薯，清洗干净，沥干水，尽量不要把皮弄破。

锡纸包裹红薯，这样红薯甜多汁。（也可不包，直接放烤盘，水分会少一点，口感略有区别，也挺好吃）

设置烤箱温度200度，40分钟。不用预热。

小贴士

1.红薯的挑选，红薯有很多品种，有白皮红薯，红皮红薯、蜜薯、紫薯等。烤红薯需要挑选蜜薯，这种蜜薯是专门烤着吃，或者电饭焗红薯，又甜又香。2.新鲜的红薯不会发黑，没有斑点，不长芽，带有泥土，但是用水一冲就干净。3.烤红薯用铝箔纸包裹，红薯不会流失水份，粉香多汁，比地摊的烤红薯好吃多了。4.烤制结束后，继续焖20分钟，口感更佳。