小孩子不吃青菜的危害在日常生活中，部分小孩子存在不爱吃菜的情况，尤其对青菜类蔬菜较为抵触。然而，蔬菜是日常饮食中至关重要的营养来源，不吃菜会对孩子身体健康产生不良影响。以下详细介绍小孩子不吃青菜的危害：
影响健康发育，导致维生素摄入不足：青菜富含维生素A、维生素C、维生素B等营养物质。长期不吃青菜，会使体内维生素含量失衡，易引发毛囊性皮肤炎、夜盲症等疾病。降低免疫力：青菜含有抗氧化成分，长期摄入不足会影响孩子细胞组织的新陈代谢，导致免疫力下降，孩子更容易感冒生病。引发小儿便秘：青菜中纤维素较多，可促进肠道蠕动。不吃青菜，肠道蠕动减缓，容易造成便秘。影响生理功能，导致发育不良：不吃青菜属于挑食偏食，会使蔬菜中的多种营养物质摄入不足，影响孩子正常生理功能运行。长此以往形成恶性循环，易引起食欲不振、胃口不佳，进而导致发育不良。综上所述，小孩子不吃青菜会在多方面危害身体健康，家长应重视并引导孩子养成良好的饮食习惯。